| Projenin Adı | Yürütücü | Projenin Durumu | Destekleyen Kuruluş |
| Omega yağ asitleri ile zenginleştirilmiş yoğurt üretimi |
Doç. Dr. Huri İLYASOĞLU |
Tamamlandı (2015-2017) |
GÜBAP |
|
Harşit Çayı'ndaki Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchusmykiss) Solungacından Karbonik Anhidraz Enziminin Saflaştırılması Ve Suya Karışan Ağır Metallerin Enzim Aktivitesi Üzerine Etkilerinin İncelenmesi |
Yrd. Doç. Dr. İmdat AYGÜL |
Tamamlandı (2014-2016) |
GÜBAP |
|
Kefirin Kadınlarda Doğum Sonrası Uyku Düzensizliği ve Yaşam Kalitesine Etkileri |
Yrd. Doç. Dr. Ali Fuat BODUR | Tamamlandı (2014-2016) | GÜBAP |
| Zenginleştirilmiş Ekmekte Biyoaktivite ve Fizikokimyasal Özelliklerin Belirlenmesi | Yrd. Doç. Dr. Nesibe ARSLAN BURNAZ |
Tamamlandı (2013-2015) |
GÜBAP |
| Fonksiyonel Özellikleri Geliştirilmiş Yoğurt Üretimi |
Yrd. Doç. Dr. Huri İLYASOĞLU |
Tamamlandı (2013-2015) |
GÜBAP |
| Dondurulmuş Karalahananın Antioksidan Aktivitesi Üzerine Pişirme Yöntemlerinin Etkilerinin İncelenmesi |
Yrd. Doç. Dr. Huri İLYASOĞLU |
Tamamlandı (2012-2013) |
GÜBAP |